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宽敞的厨房里顿时缠了满满
香。
周婆低
看她,笑得慈
,“阿双,咱们今日有
福。”
如此
法,比着手擀面就快得多了。
刀工乃是学厨的
门手艺,李伯不
声看着寻月棠,心里裁量着
前这小女娃到底习厨几年。
李伯称是。
“李伯好手艺,”寻月棠扫着案上的生面,认真赞
。
厨房里并未备
炸酱臊
的两
酱,寻月棠却能想用就用,说起来,这还是穿书后的意外之喜。
这是一
不加任何佐料修饰的、纯粹的油
香气,却自有勾人
涎的本事。
他观察了寻月棠一早上,如今便反了过来,寻月棠瞧着李伯的动作,面片看着像是随意扔
锅里的,但成摞的面片还未
便就片片分了开来,落
时
甚小,准
、力
都把握得极好。
待到面叶煮得差不多,议事的军士们也都赶到了饭堂这边,还未行近,便有人喊:“真香!李伯,好久没吃到您老
的饭
咯,甚是想念呢!”
李伯
:“打算抻面,就是时间
了
,可大家赶了一夜路,吃
汤面压压燥才好。”
第3章 收留
作者有话说:

新时代后,她最
的事儿,就是附
到
博主的盘
上尝味。
现在看来算是唯一的好
了。
得了准信,寻月棠抄起案旁菜刀,顺着猪
纹理
刀,先
片、后成丝、最后切成
丁,一手功夫实在利索。
这女娃瞧着细胳膊细
,面
白净,一
秀发乌黑油亮,不像是常待厨房吃油烟的人,甚至还可能是
生惯养、不沾
的主儿。
呜呜呜在评论区看到好多
熟的宝
李伯拿着个竹笊篱翻着锅里的面叶,“就吃的这
饭。”
她穿
的这本书,还是在跟着
博主在平板电脑里看的,剧
离谱到——
“多少会些,帮不了您什么大忙,却也不至于添
,”寻月棠挽袖净手走到
案前,“李伯,是打算
臊吧?”
寻月棠浅浅一笑,福了一礼。
寻月棠抬
羞赧一笑,又
了葱姜末、香菇
和香菇丁,在熟葱的清香、香菇的异香烘托
,这
香便带上了层次;再加上黄豆酱、甜面酱,淋一圈料酒、
几
白糖提鲜,酱味
,香气悠
。
切好
后,寻月棠又换板换刀切了泡发的香菇,后起
锅,
里加的冷油,将
瘦相间的
丁
锅翻炒。
李伯正在往碗里分
臊,抬
回:“错咯错咯,今日这朝
,乃是
自寻姑娘之手。”
让她有
在正版网站看盗文的恍惚
。
周婆上前商量:“寻姑娘,那我二人便负责和面,这裁面叶的活计就
给你,可好?”
臊
炒完,灶
就改成了星星火温着。寻月棠拿
醒好的面团,又
了些时候,便分面搓条,虎
揪了拳
大的剂
来,拿了
约两尺的擀面杖擀成面饼,后卷在擀面杖上,横着划一刀,面饼就成了叠在一起的
面片,再左右
刀切成三角片即可。
众人听罢,你看看我,我看看你,三三两两坐到了桌前,却无人再言语。
随着光
转,寻月棠在人间过了千年,
瞧着人们从
袍大褂换成
短袖,也见证了烹饪方法、
材
类的更新、
合。
“李伯,若抻面来不及,不若改成面叶汤,一样的。”
“小娘
会
饭?”李伯抬臂拭汗,上
打量寻月棠,满脸写着质疑。
一直在默默烧火的小姑娘抬
,咽了咽
,猛
了几
:“好香啊。”
遇
之后,红
的瘦
不几瞬便变了
,糯白的
丁稍缩,在滋滋啦啦的响声里变成了金黄颜
,瞧外
便知,此刻
丁必定是焦焦脆脆,若
得是油香而不发腻。
穿来后重拾记忆,她发现自己曾经尝过的
材,可以随取随用,也不现形,便就直接加
了锅里。
寻月棠抬
称好,“和好面还需醒上半刻,我先把浇
炒上,稍后再
。”
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不友好的气氛在众人的心知肚明里悄悄蔓延,寻月棠怔怔杵在那儿,不知如何是好。
李伯早
好了青菜,煮开了锅,待寻月棠的面片擀好,就站在案前将面片成摞甩
了锅里。
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