王阿姨：“芡勾得薄了，豆腐看起来就会净净的，不上也不味，而芡勾了，又会凝成一坨一坨的，不好看，味也过重。”

此外，煸炒过后的末油脆咸香，丰富了整菜的，而刚起锅的，更是将整菜的滋味散发至极致！

刘阿姨连连：“可不吗？”

他咂一嘴，说：“我最近发现一家馆，特别好吃！你要不要去看看。”

只见豆腐颤颤巍巍地升到空中，浑粘着红亮油的芡，芡上还带着小葱段和末。

“赶尝尝！”刘阿姨赶说。

刘阿姨：“怎么看？”

不过，他还是很喜活泼的小孙女的。

了家门，张大爷先在厨房里找了饼糖果之类的零，摆到张灵惜面前，又听张灵惜叨叨了会她最近的生活困扰。

“太味了……”

毕竟，她可是吃麻婆豆腐的行家！

餐了瓷勺。两人抓起瓷勺，从各自的碗里勺起麻婆豆腐，浇在饭上。汤立刻渗洁白的米饭隙里，红鲜香。

这还带画外音的？

他没听懂“博主”是什么，不过“专题”这几个字，他倒是听懂了。

一吃去，先是麻，麻的味直窜天灵盖，连鼻都通了气！

刘阿姨知她的家乡，便问：“王兰，这麻婆豆腐你看起来怎么样啊？正不正宗？”

接着是辣，带着八角、桂、海角各式大料、滋味丰富的辣油让人吃得睛发，想要泪，简直又刺激又停不嘴。

“爷爷，我来看你们啦！”

“都是我爸的钱，你们就收着吧！”

只一，她已经能想象到这盘豆腐的味了！

“是啊。”张灵惜瘪着嘴，神中有小女孩式的撒，她这半年来和几个朋友一起视频号，但效果一直不太理想，这烦恼不大不小的，遇到疼她的辈，便忍不住一脑说了来。

一腾腾的白汽从它的上冒了来。

王阿姨吃得浑都乎乎的，熨帖极了。

她茫然地转过脑袋，看到隔桌的小伙吃得满是汗，脑门儿上油亮亮的，正摇晃脑地叹着。

王阿姨摸了一把汗，还好，自己没有真的完全失去理智。要是吃得像他这么忘我得自言自语的，那可太丢人了！

另一边，张大爷和老婆喜笑颜开地迎接自己的小孙女门。

再是香，豆腐，牙齿几乎受不到阻力，轻轻咀嚼两，渗透豆腐中央的香便填满了整个腔……

王阿姨抿了抿，咽去一唾沫。

“麻辣、乎，简直有家的味……”

张大爷也没思，只是枫前馆一浮现到了他的脑海中。

“来就来吧，带这么多东西嘛，大包小包的。”张大爷看见孙女手上的礼品，老脸一红，先是矜持了几句，又耐不住孙女撒，全都接了来。

“比家乡的麻婆豆腐还好吃，绝了！”

王阿姨愣了一，怎么有人把她的心里话说来了？

她观察着碗里的豆腐，停顿一，继续说：“麻婆豆腐得好不好，菜的人手艺怎么样，其实第一，从芡上就能看个大概。”

……

。拥挤的豆腐之间，还有一看便油脆鲜香的炒末。

王阿姨拿起筷，小心翼翼地夹起一块豆腐。她不敢用力，依稀能受到筷尖豆腐的重量。

刘阿姨吃得“哈嘶哈嘶”，搭着白米饭，才能享受这鲜辣的味。

“你在找好吃的东西啊？”张大爷笑呵呵地问。

两位阿姨睛都直了！

他们的孙女叫张灵惜，在附近的a大念书，每逢周末，便会来探望他们一。她是个新的小年轻，最近似乎一直在折腾自媒什么的，张大爷也听不懂。

相比之，王阿姨对辣味的接受度则大很多，这菜其实还是大分普通人都能接受的辣度，吃的主要还是令人着迷的麻和重料的鲜香，丰富的味被又的白豆腐完全收，神奇地统一在了一起。

吃饱喝足以后，两名阿姨满足地靠着椅背，专心地回味着刚刚的。

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

王阿姨的思路已经完全转了过来：“哎，别说。这姑娘的手艺这么好，徐老板真得有危机。”

王阿姨：“嗯！”

王阿姨斟酌着说：“正不正宗不好说。但这小老板，确实有两把刷！”

豆腐旁边摆着一碗洁白的米饭，和一小个白瓷盘，里面装着几小白菜，翠绿诱人。