不少访客都变成了熟人，见到老板也会说起各自近来的生活。

姜阮看着前人的动作，也仿佛似曾相识。转念间想起了几年前师傅带他去霓虹国拜访一位老厨师的往事。那位老厨师就是一家专营猪排饭的肆老板，祖传好几代人都守在狭小的店面安安心心着猪排饭。絮絮叨叨地给师徒两人说起自己多年的见闻，让当时还年幼的姜阮颇多。

慕泽析一个人在理台一侧剪海苔。

年幼的姜阮当时没明白，后来却渐渐理解了他这持。一辈只一件事，那就是把手的猪排盖饭到尽善尽。即使是外人认为的困守一隅，也能通过每一菜同享用者行沟通，收获纷繁复杂的见识。

猪排盖饭的彷徨（）

当时姜阮抱着一小瓶清酒，坐在师傅边，听着这位老叔叔用磕磕绊绊的中文细细诉述他的会。他为每一位客人端上腾腾的才锅的猪排盖饭，上一支酒，一双木筷，让每个客人一咬去都能会到满足。

“我讲个故事，听么？说了故事之后，我再告诉你我的决定。”夹起一块猪排三两咀嚼咽，姜阮中带着笑说。

“就是有烹饪世家，才难以推广。”慕泽析语气平淡，“谁不希望自己家族有秘技传来，以便多年后依旧有地位。”

意外的是，经过一番煎炸和烹煮，最里的不腻不柴，保持着最完的状态，醇香弹牙而又细多。葱香作为缀，海苔片也为猪排增添了不同的风味，组合起来便是层次分明的验绽放在了腔里。

“齐活儿！呐，端好试试看。”姜阮两手给捧上沉沉的饭碗，递到了慕泽析手里。金黄的猪排被酱一裹，变成了油亮的棕黄，外边还包着一层，上方缀着墨绿的海苔和青翠的小葱，看起来格外的诱人。扑鼻的香味伴着蒸汽打在慕泽析的脸上，仿佛是无言的勾=引。

就连多年来的级餐厅派来挖角的人，都成了老朋友，见面只谈手艺不谈待遇。

那是间很小的猪排盖饭店，能容纳的座位不到二十个。室的装修极和风特，老板个人积淀很，言辞练独到，每个动作都带有格外的韵味。跟随着家族传统，守着狭小的店面从未外任职，但却见多识广。

外表裹着的是细腻的，再往里去，便是被炸得焦脆的猪排表面，带着的酱香，满满的异域风。

“最开始来到这里，大家都在重新建设家园，就搞着最简单的分餐应付了事。史料里，当时的分餐只有简单的营养剂，后来才现了像米糊一样的糊糊，也没有单独附名，统称叫分餐。”

“其实，最开始没有考虑机生产，是有原因的。”慕泽析一边剪海苔，一边趁着姜阮不注意往嘴里了一片吃。

“嗯，你说。”姜阮背着，勾着笑装作没听到后人咀嚼海苔脆片的声音。

全职主妇的女士离了婚，准备独自带着孩准备去别的城市，最后一餐饭带着孩来了这里。壮年不得志的作家终于得到了版社的赏识，带着才印了第一版的作品送给老板，谢谢无数个夜的招待和安。刺般的次等生喊着一班社会好友来包场，庆祝自己终于用实力证明可以被大学录取，梦寐以求的足球队。

“其实就是普通的炒菜，有时候会煮一所谓的汤。我其实吃过餐厅的烹饪，说实话，以前仅仅觉得菜式少，式也单调，但也未尝不可。但如今……”慕泽析看了正在飘香收的锅里，摇了摇，“我可不愿意去吃了。”

“这么夸张？谢了。”姜阮笑了一声，看着锅里收得差不多了便那里两个碗装了刚煮熟的饭，猪排起锅，盖在了饭上，撒上了些许翠绿的葱，抓了慕泽析手的海苔洒在了最上面。

使用的酱料都是手工打造，每一块都是经过了专业的放松和锤散。锅的温度被严格控制，控油到一滴不剩。摆盘要求富有，上菜一定要及时。对每一个细节的益求，让这个老旧却历史悠的小店铺名声斐然，带来了源源不断的客。

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

直到坐定，一咬去，慕泽析这才真正会到猪排饭有多好吃。

“什么秘技？你这么说，我让我很好奇了。”姜阮戏谑地挑眉，抬看了专心剪海苔的俊朗男。

有着原主的记忆，他还是对星际的厨艺平有个大概的了解。普通学院里的课程只会识别现有的分作，外带会学院如何削切块。这对于掌惯了厨的姜阮，是十分难以理解的。

底层的米饭也煮的刚刚到火候，颗颗饱满的米粒沾上了猪排的酱，酱香不失清香糯。和着一条条猪排一起嘴，竟然如同绝般，让慕泽析一一的动作无法停来。

“哟，知米糊呀？其实我一直想熬杏仁糊，但是没有。我单了，却还没送货给我，应该是还没造来吧？”姜阮话锋一转，“然后呢？不是有烹饪世家吗？为什么不推广？”