叫羊杂是因为羊杂汤中有羊的整副，羊羊肝，羊，羊肚，羊心，羊血的。

“嗯，这是肯定的，你看看这布置，听说这都是俩天换一次，本不差钱，云溪来烧这大席，才更加合适。”

“是呀，云溪的羊汤我们可吃过，在瑞家。”

羊杂里多放葱，不放胡椒，羊放胡椒椒就不好吃了，羊最搭的调味料当属八角跟茴香，孜然。

一家，我也没这么大的胃。”

今晚的是俩，一是羊杂，一是猪杂。

刚才忙完，听有人说晚上是云溪饭，已经在厨房了。

“大家伙，开饭了，用餐的全都来院里，找位置自己坐。”

询问的人，本来打算不吃晚饭了，都是一个村的，帮完忙就回家吃饭。

王全福家的院太大，有的人忙完也不带院里边，都在外边坐着。

“是呢，这东西我们这边不怎么吃，都是烧烤，要不就是煲汤，这羊杂粉汤倒是见过，但是第一次吃。”

厨房这边，俩大锅红油羊杂跟猪杂汤已经好了，光闻着就香味扑鼻。

南方的，比如猪肚，这些，是煲汤吃的居多，一般不这样搭的吃。

“是呀，快拿勺吧，咱们自己盛自己的吧。”

“这猪杂也是，第一次吃，之前也是见过。”

“晚上是云溪饭了吧。”

这菜是系统推荐的，羊汤看着红红的，辣椒是不拉的那一，光有颜，看着就让人大增。

旁边的本村人说：

羊杂汤已经好了，上边飘着的红油，看着就香辣可。

很多人看着羊杂，香的直言，一个大叔第一个就说：

“云溪的饭我也吃了好几次了，放心吧，只要是好材，落在云溪手里，绝对的好吃。”

来帮忙的人，完活都在一起聚着，互相说着各自负责的事工作，有人主动问：

一去都想赶快看一，今晚的晚餐是什么。

现的土豆粉，的很劲。

羊杂汤里放的是茴香面，还有生老等。

俩人说了一番，最后商量，在找一家，俩家一起，一家这事，实在是无法完成。

“是呢，咱们村现在就剩云溪一个大厨，云溪还是咱们村的名人，这排场，肯定是找云溪。”

另一个人说：

一碗羊杂汤，看着很，但是味很赞，没有任何羊膳味。

“嗯，这味不膳，光闻着味就香，尤其这羊杂，看着红红的就香。”

还有烙的金黄酥脆的葱饼，还有凉拌蒜泥黄瓜。

卤好的羊切成碎条状备用，锅冷油，把羊杂放爆炒，在加土豆细条，放辣椒面，大葱爆炒，加调味料，之后在加，等开后，就可以放压制好的圆形土豆粉条，最后直接锅。

刚说完，另一个人说：

来帮忙的，主要就是本村的人。

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“你们尝一尝，这可是我们村的大厨的，云溪的手艺可是厉害着呢。”

“是呢，晚上云溪饭，听帮厨的说，一开始菜都没有，晚上用的菜都是人家剩的，没卖去的。”

在大家都议论的时候，就听到哀乐停止了，大总拿着话筒，大声的说：

“还是第一次见羊杂，以前还没吃过呢！”

羊杂是北方人吃的居多，南方人很少吃。

“好喝着呢，咱们动筷吧。”

“快快快，上手吧，不要聊了，我已经忍不住要吃了。”

羊杂跟猪杂整整俩大锅，看着好的羊杂，大家都赶快拿着碗上前盛饭。