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车开过两条街,并没拐
冰翠想象中飘着
油香的老巷,反而停在了一栋隐在香樟林里的玻璃建筑前。
冰翠站在门
有些愣。这哪是火锅店,分明比她之前去过的私房菜馆还要
致几分,落地窗外爬着常青藤,室
黄的灯光透过磨砂玻璃漫
来,连空气里都没半
呛人的油烟味。
柳隽已经走到玄关,回
见她没跟上,脚步顿了顿,没
,只是抬手松了松领带。
冰翠连忙快步跟上,刚踏
大厅,就被迎面而来的香氛裹住,不是廉价的火锅底料味,而是一
混合了陈
与松木的淡香,衬得穿旗袍的服务员递过来的
巾都带着
意。
“柳先生,还是老位置。”服务员熟稔地引着路,声音压得轻柔,穿过铺着绒毯的走廊时,冰翠瞥见两侧的包间门都是实木雕刻的,门上嵌着小小的铜牌,刻着“松”“竹”“梅”的字样,倒像中式茶馆的布局。
直到推开最里面那间“鹤”字包间的门,她才终于闻到一
熟悉的香气——不是扑面而来的辣,而是一
醇厚的、带着骨汤鲜的
油香,正从房间中央的铜锅里慢慢溢
来。
包间是半开放式的,临着一片小
院,院里
着几株红枫,叶片正红得
闹。
铜锅是老式的鸳鸯锅,中间的清汤区飘着几片生姜和葱段,外圈的红汤已经微微沸着,表面浮着的辣椒不是常见的
辣椒段,而是剪成小段的贵州
弹
,红油透亮得像琥珀,连飘着的
椒都是颗粒饱满的汉源椒,颗颗带着
紫的光泽。
“坐。”柳隽走到靠窗的位置坐
,指了指对面的椅
。冰翠刚坐稳,就见服务员推着一辆银
的餐车
来,餐车上铺着白
的餐布,摆着几个带着雾气的白瓷盘。
服务员一边开盖一边介绍,声音轻柔得像怕惊扰了锅里的汤,“这是现杀的吊龙,从
汕空运过来的,师傅刚片好;这个是手打
,也是今早现
的;还有这个竹荪,是云南
山里的野竹荪,您尝尝鲜。”
冰翠的目光落在那盘吊龙上,
片切得薄如蝉翼,红白相间的纹理像天然的
墨,她之前在老巷的火锅店里吃的,大多是冻得

的
卷,
锅一煮就散,哪见过这样的排场。
服务员又打开旁边一个青
瓷碗,里面卧着两颗圆
的
,表面还带着手工捶打的纹路,用筷
轻轻碰一
,能
觉到弹
的韧劲。
“还有需要加的吗?”服务员问。柳隽没看菜单,只是抬
扫了冰翠一
:“再加一份黄
,一份藕片,要脆藕。”
冰翠愣了愣——她刚才并没说想吃什么,可黄
和脆藕,偏偏是她吃火锅时必
的,她只跟柳隽吃过一次火锅。她抬
看向柳隽,他却已经转开了视线,正低
看着锅里的红汤,指尖无意识地
挲着桌边的木纹,像是在想别的事。
服务员退
去后,包间里静了
来,只有红汤沸腾的“咕嘟”声。
她忽然想起刚才在楼
的书店,自己对着一本《室
设计材料学》犹豫了半天,最后还是放
了——那本书要叁百多块,她觉得没必要,毕竟网上能找到电
版的课件。
可现在坐在这儿,看着
前这桌连
都要空运的火锅,心里忽然冒
一个念
:世界上好像真的没什么是钱办不到的。
她夹起

放
嘴里,
质
实得一咬开就爆
,混着红油的香气在嘴里爆开。
“好吃吗?”柳隽问,目光落在她嘴角沾着的一
红油上,没说什么,只是把桌上的纸巾盒往她那边推了推。
冰翠
了
嘴角,笑了笑:“好吃,比我之前吃的都鲜。柳总经常来?”她刻意加重了“柳总”两个字,语气里带着
刻意的熟稔,像在和客
聊天。
柳隽没接她的话茬,只是夹起一片吊龙放
红汤里。
片在沸汤里涮了几秒,边缘微微卷起来,红白相间的纹理变得更加分明。他把
片夹到冰翠面前的骨碟里:“涮八秒就行,老了就柴了。”
冰翠拿起筷
夹起
片,放
嘴里,辣汤的鲜完全渗了
去,却没盖过
本
的甜,咀嚼的时候,能
觉到
在齿间爆开。
她抬
看向柳隽,他正低
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