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这是他在看过原著和电视剧的况,换个背景,他要是被绑架,怕是早想八百个法跑路了。



得直不起腰,手里的猪油熬得滋滋作响,金黄的油珠过锅底,散醇厚的香气。



这一桌的螃蟹宴,着实丰盛得惊人。



不过可不要被她的笑容骗到了,人家在江湖上,也是小名气的存在,她的父亲更是洛神医闵千。



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大铁锅里,雪白的猪油渐渐化开,香气四溢。



蟹炒金黄的包裹着雪白的蟹,每一都充满了郁的香和蟹的鲜,还有的蟹粉豆腐,细腻的豆腐与细腻的蟹粉完合,达到了即化的。



“带两坛哪够,给你带五坛。”白玉堂大手一挥,豪地说,“要不是你,我们哪能尝到这等稀罕滋味,这秃黄油拌饭、拌面,甚至蘸馒都是一绝!”



李季抬一笑,“接来,咱们要蟹包,还有蟹粉小笼包,保证让你们吃得停不来!”众人闻言,皆是神一振,更加卖力地起活来。



“好吃就多吃,这秃黄油了不老少,我带个两坛回去,其他都是你的。”李季笑眯眯地看着他,手上还在忙着将最后一菜装盘。



“尝尝?”李季笑着将一小碟递了过去,这要是换成展昭,直接就上手投喂了,哪里需要保持距离。



另一边,拆蟹的仆从们手脚更快了,竹制的蟹针在蟹壳里灵巧穿梭,雪白的蟹堆成小山,整齐地码放在盘中。



“成了!”李季用勺轻轻搅动,见油清亮、蟹膏凝,便撒少许细盐与姜末提味。



还有蒋平他们早上从湖里现抓来的黄鳝,李季快火猛油,了一响油鳝丝。



蟹汤清而不淡,弹牙;蟹粉汤包薄馅足,轻轻一咬,汤便淌来,让人回味无穷。



最兴的还得是陷空岛的厨娘,不光学会了这秃黄油的法,同时还跟着李季学那汤包。



“小白其实没啥坏心思。”李季不在意的说。



“名字不重要,好吃就行。”李季摆摆手,指着满桌的菜肴,“快尝尝别的,凉了风味可就差了。”



当然了,还要是白玉堂的好看,有传说中的白少侠陪玩陪吃的游山玩,又有何不可呢?



昨日她们可是听白五爷说了,这汤包极为鲜,一直没机会亲所见。



他手法熟练地将蟹黄蟹膏一一挖,放特制的陶罐中,那金黄的蟹膏在光闪耀着诱人的光泽。



自打白玉堂被“请”厨房后,李季总算能专心致志地熬制秃黄油。



厨房里,李季正忙碌得不可开,蒸笼里的螃蟹香气四溢,引得众人纷纷咽。



“还要谢谢小哥不计较小五的莽撞。”闵秀秀想起来救不好意思,这白玉堂竟然将人给绑回来。



日偏西时,厨房飘那郁的蟹香混着猪油的醇厚气息,随着晚风一阵阵飘散,惹得岛上的汉们频频咽着,一个个伸了脖往厨房的方向张望。



油浇在蒜末和鳝丝上的刹那,“滋啦”一声,香气轰然炸开,鳝,酱醇,直把众人香得转向。

“李公,这蟹拆好了,接来要什么?”一个仆从问。



“这也太好吃了!”白玉堂夹起一勺金灿灿的秃黄油,抹在刚蒸好的白米饭上,送中,顿时鲜香满溢,蟹膏的丰腴与猪油的泽在尖,他忍不住眯起了睛,发一声满足的喟叹。



好在李季是个敦厚的人,否则他们与开封府那边,可就说不清了。



他将满满一碗澄黄鲜亮的蟹黄蟹膏倒油中,小火慢熬,那金灿灿的油泡咕嘟咕嘟地冒起来,整个厨房都弥漫着郁鲜香。



一旁闵秀秀早已看得目不转睛,更有人忍不住咽了咽。



“客气啥,要不是有你,我们也吃不上这么好吃的秃黄油。”白玉堂又舀了一勺,忽然皱了皱眉,“就是这名字叫起来怪怪的。”



“好味。”闵秀秀有些惊喜的说,她向来吃不来这些蟹膏,想不到改变了法,竟然这般的味。



“回这个秃黄油可以拌饭吃,还能拌面,当然要是想吃小笼包了,也是可以加在里面的。”李季解释的说,“法我已经教给府上的厨娘了。”



卢方的妻闵秀秀,三十来岁的年纪,看起来保养得宜,笑容温和。



“那我就替开封府的老少,谢我们白五爷啦。”李季笑呵呵的拱手说。

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